O maior evento de Igarapé já começa a movimentar a cidade. A Prefeitura lançou o edital que regulamenta as inscrições para o concurso de receitas com que vai escolher quatro novas mestras para participar da segunda edição do Igarapé Sabor que, neste ano, acontece de 12 a 15 de julho. Os interessados em disputar uma vaga, devem fazer as inscrições até o dia 10 de abril. O festival é realizado por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Igarapé e dedicado à valorização da cultura da cozinha de origem caipira, feita com ingredientes dos quintais.
A inscrição para participar da seleção do Festival é gratuita. Deve ser protocolada na Casa da Cultura Fráter Henrique José Matos (Rua São Vicente, 1.100, Bairro Três Poderes), das 08 às 11h e das 13 às 16h, de segunda a sexta-feira. É preciso preencher a ficha de cadastro – e outros documentos que constam no edital 02/2018 – e entregar a proposta dos pratos a serem elaborados para a disputa, anexando a ela comprovante de residência em Igarapé e documentos pessoais. A proposta deverá ser, preferencialmente, digitada, contendo a relação dos ingredientes e o modo de preparo das receita sua foto da receita e um breve relato sobre a escolha do prato.
A temática dos pratos é livre, desde que siga os princípios da culinária mineira tradicional do município de Igarapé. Das receitas inscritas, serão selecionados até 10 pratos principais que participarão da apresentação técnica, no dia 15 de abril, para o júri de degustação e júri técnico de degustação. O resultado das receitas escolhidas para a participação no festival será divulgado no dia 18/04.
Para mais informações os interessados devem fazer o download do edital 02/2018, disponível no site da Prefeitura de Igarapé, no endereço eletrônico www.igarape.mg.gov.br.
