Betim se prepara para lançar um novo festival gastronômico inspirado no consagrado Igarapé Bem Temperado. A iniciativa começou a tomar forma durante uma reunião realizada nesta terça-feira (22), no Centro Administrativo Municipal, com a presença do idealizador do festival de Igarapé, o fotógrafo e produtor cultural Carlos Stan; do prefeito, Heron Guimarães; do vereador Kenin do G10; da secretária-geral Vitória Paiva; e do professor Fernando Correia.
De acordo com o vereador Kenin, o município deve publicar nos próximos dias o edital com o regulamento para inscrição dos cozinheiros e cozinheiras interessados em participar do evento, que será batizado de Festival Conexão Betim, Gastronomia e Cultura.
A expectativa é de que o anúncio oficial da realização do festival seja feito em breve pela prefeitura.
Igarapé Bem Temperado: história de sucesso
Criado em 2005, o Igarapé Bem Temperado se consolidou como uma importante ação de valorização da cozinha mineira e dos saberes populares. O festival surgiu após a conclusão da pesquisa “Retratos e Histórias”, realizada pelo fotógrafo e pesquisador Carlos Oliveira Stan e pela historiadora Cássia Resende Coelho.
Ao identificar a profunda ligação entre a história de Igarapé e suas tradições alimentares, Stan idealizou o evento como forma de preservar e promover esse patrimônio cultural. Desde então, o festival se tornou referência na celebração da culinária regional e da identidade local.
