Bares e restaurantes disputam o título de melhor tira-gosto de Betim em tradicional festival gastronômico
No ano em que Betim faz 80 anos, o Betiquim comemora o aniversário da cidade na mesa do bar. Em cada prato um sabor único e em todas as receitas, uma memória de Betim. O primeiro e maior festival gastronômico da região chega em sua 14ª edição homenageando sua terra natal. Durante todo o mês de setembro, o público poderá frequentar o festival e experimentar pratos que misturam temperos e segredos da cozinha mineira e foram batizados com nomes de pessoas, lugares e monumentos que contam a história da cidade.
Ao todo, são 18 bares e restaurantes renomados, de todos os cantos da cidade, com a missão de apresentar tira-gostos surpreendentes. São receitas regionais, segredos de família e criações da cozinha de botequim que se unem para formar uma gastronomia de personalidade. Uma experiência gastronômica cultural, afetiva e original para agradar os olhos e o paladar dos fãs de boteco.
Além de ser uma boa opção de entretenimento e lazer para a população e ficar marcado na memória de várias gerações, o Betiquim é um evento que fomenta o turismo, fortalece a economia e o desenvolvimento da região, além de promover a competitividade e a profissionalização do setor que não para de crescer no município.
Circuito Sabor
Entre os dias 1º e 23 de setembro acontece o Circuito Sabor. Nesta etapa do concurso, cada bar participante do evento tem um dia para receber o público e os jurados que irão avaliar o tira-gosto, a temperatura da bebida e o atendimento do estabelecimento. Com direito à cédula de votação e um APP exclusivo, todos os frequentadores podem dar sua nota e contribuir para a escolha do grande campeão do Betiquim. Os votos são computados e os vencedores são anunciados durante a Saideira, o evento de encerramento do festival.
Circuito Betiquim 2018
Data: de 1º a 30 de setembro
Lista de Bares e Pratos - Betiquim 2018
Espeteria do Chef
Monte Carmo Shopping, Ingá Alto (Rua de Minas, parte externa do shopping)
9.7326-8100
Segunda a sexta-feira: das 16h às 0h
Sábado e domingo: das 14h às 0h
Facebook: Espeteria do Chef
Instagram: @espeteriadochef
Prato: TRADIÇÃO DO SALÃO DO ENCONTRO
Ingredientes: carne cozida em molho especial, acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa.
R$29,90
Circuito Sabor: 01/09 – sábado – 19h- Couvert: grátis
Bar do Marreta
Rua do Rosário, 566, Angola
Próximo à Praça do Óleo
9.9860-6538
Segunda a sexta-feira: das 18h às 0h
Sábado: das 11h às 0h
Face: Bar do Marreta
Instagram: @bardomarreta
Prato: RECEITA DA MARIA DO SEU JAIR
Ingredientes: carne de sol, farofa de costelão, banana da terra empanada e mandioca cozida, regada com manteiga de garrafa.
R$39,90
Circuito Sabor: 02/09 – domingo – 19h- Couvert: Ajude o próximo! Doe 2 k de alimento não perecível (exceto sal e fubá) para o Projeto Fonte de Águas Vivas
Macaxeira´s Restaurante e Pizzaria
Av. Tapajós, 374, São Caetano
Próximo ao Supermercado BH
3531-7175
Segunda a sábado: das 18h às 0h
Face: Macaxeira´s Bar e Pizzaria
Instagram: @Macaxeirasbar
Prato: SE NÃO TEM MAR, VAMOS PARA A VÁRZEA!
Ingredientes: bolinhos de salmão, camarões empanados, acompanhados de molho Chimilimão.
R$32,90
Circuito Sabor: 06/09 – quinta-feira – Véspera de feriado – 19h – Couvert R$10
Ilha do Sol
Rua do Rosário, 390, Angola
Próximo à Praça do Óleo
9.9276-1307
Terça a domingo: das 18h às 0h
Face: Bar Ilha do Sol
Instagram: @barilhadosol
Prato: GOLEADA DO 7 DE SETEMBRO
Ingredientes: almôndegas recheadas com presunto e bacon, cobertas com muçarela e acompanhadas de pão francês.
R$17,90
Circuito Sabor: 07/09 – Feriado – sexta-feira – 19h – Couvert R$10
Almeidas Beer
Maria Augusta da Costa, 32, Cachoeira
Após a Unifort, 2ª rua à direita, 2ª direita novamente
9.9737-8825
Terça a sábado: 19h às 23h30
Face: Almeidas Beer
Instagram: @almeidas_beer
Prato: LEMBRANÇA DO CAMPO DO AÇUDE
Ingredientes: língua de boi ao Molho Almeidas, com pimenta biquinho defumada, acompanhada de pão francês.
R$29,90
Circuito Sabor: 08/09 – sábado – 19h – Couvert grátis
Pizzaria Romanelli
Av. Coletora Arthur Trindade, 307, Jardim das Alterosas
Próximo a Igreja Católica
3591-1018
Todos os dias: das 19 às 23h30
Face: Pizzaria Romanelli
Prato: ARANCINI DAS ALTEROSAS
Ingredientes: bolinhos de risoto feitos com arroz arbóreo e carne seca e recheados com gorgonzola, acompanhados de barbecue de goiabada e cachaça, levemente picante.
R$24,90
Circuito Sabor: 09/09 – domingo – 19h – Couvert: R$10
Black Bull Steakhouse
Monte Carmo Shopping, Ingá Alto (Rua de Minas, parte externa do shopping)
97302-8782
Terça a Quinta: das 18 às 23h
Sexta-feira: das 18 às 0h
Sábado: das 12h às 0h
Domingo: das 12h às 22h
Facebook: Black Bull Steak House
Instagram: @blackbullrestaurante
Prato: BAÚ DA CASA DA CULTURA
Ingredientes: filé mignon envolto na farinha panko, bacon crocante, molho de tomate napolitano, muçarela, servido no pão italiano, com queijo gratinado.
R$39,90
Circuito Sabor: 11/09 – terça – 19h – Couvert: grátis
Armazém
Monte Carmo Shopping, Ingá Alto (Rua de Minas, parte externa do shopping)
3118-8698
Todos os dias: a partir das 18h
Instagram: @armazemcomedoriamineira
Prato: DE JOELHO COM PADRE OSÓRIO “Pra comer rezando”
Ingredientes: joelho de porco cozido ao molho de especiarias, acompanhado de panhoca com molho vermelho e couve.
R$36,90
Circuito Sabor: 12/09 – quarta-feira – 19h – Couvert: grátis
Ponto da Tábua Bar e Grill
Rua Diamantina, 130, Niterói
Ao lado do Lava Jato Raid Car
9.7544-0749
Segunda a sábado: das 18 às 23h
Face: Ponto da Tábua
Instagram: @pontodatabua
Prato: BARRAGEM VÁRZEA DAS FLORES
Ingredientes: bolinhos de batata recheados com presunto e muçarela, acompanhados de molho verde.
R$21,90
Circuito Sabor: 13/09 – quinta-feira – 19h – Couvert: grátis
Espeteria Boi na Brasa
- Teodomira Odete da Silva (antiga R. Tupaciguara), 140, Angola
Atrás da Igreja S. Cristovão
9.8343-8509
Quarta a sábado: das 18h às 23h
Domingo: das 15h às 23h
Face: Espeteria Boi na Brasa
Instagram: @espeteriaboinabrasa
Prato: PESCADO PARAOPEBA
Ingredientes: posta de piratinga ao molho especial da casa, com champignon, acompanhada de pão francês e molho shoyu.
R$19,90
Circuito Sabor: 14/09 – sexta-feira – 19h – Couvert grátis
Saloon Clube da Sinuca
Av. Edméia Mattos Lazzarotti, 1.378, Centro
Ao lado da Igreja Universal
9.8644-0050
Segunda a quinta: das 17 às 01h
Sexta-feira e sábado: das 17 às 03h
Domingo: das 16 às 0h
Face: Saloon Clube da Sinuca
Instagram: @saloon_clube_da_sinuca
Prato: SALOON DO ENCONTRO
Ingredientes: batata recheada com carne seca, palmito, cebola, azeitona, tomate seco e queijo tipo catupiry, acompanhada de molho de alho e barbecue.
R$25,00
Circuito Sabor: 15/09 – sábado – 19h – Couvert R$10
Bar Rancho do Kverinha
- José Francisco Pereira, 260, Açude
Entrada do Condomínio Gran Royalle
9.9412-6411
Quarta, quinta e sexta-feira: das 18h às 23h
Sábado: das 10h às 22h
Face: Mariano kverinha
Instagram: @barkverinha
Prato: GOSTINHO DA ESTAÇÃO
Ingredientes: cupim, costelinha de porco empanada e batatas calabresa acompanhados do Molho do Kverinha.
R$24,90
Circuito Sabor: 16/09 – domingo – 19h – Couvert R$10
Arriba
Monte Carmo Shopping, Ingá Alto (Rua de Minas, parte externa do shopping)
3118-8698
Todos os dias: a partir das 19h
Face: Arriba Tex Mex
Instagram: @arribatexmex
Prato: DO “JEITIM” DO MERCADO
Ingredientes: linguiça de pernil artesanal recheada com queijo canastra, acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa, farofa de banana e molho de goiabada picante.
R$36,90
Circuito Sabor: 18/09 – terça – 19h – Couvert: grátis
Pizzaria Casagrande
- Amazonas, 21, Vila Universal/São Caetano
Em frente ao Banco Itaú
3591-2028
Todos os dias: das 18h às 23h30
Face: Pizza Casagrande
Instagram: @pizza.casagrande
Prato: COSTELINHA COM QUIABO NA CACIMBA
Ingredientes: costelinha de porco defumada, acompanhada de molho de laranja com damasco, quiabo salteado na manteiga de garrafa e polenta frita, com sementes de papoula.
R$34,90
Circuito Sabor: 19/09 – quarta-feira – 19h – Couvert grátis
Trippel Beer House
- Felipe dos Santos, 479 – Loja 2 – Centro
Na rua da padaria Parada Obrigatória
9.9521-1321
De segunda a sexta-feira: de 18h às 0h
Sábado: de 11h às 0h
Face: Trippel Beer House
Instagram: @trippelbeerhouse
Prato: MIX GIGANTE DA VILA
Ingredientes: crocante de frango emanado no coco, lombo marinado na cerveja Juice Ipa, acompanhados de creme de queijo Minas meia-cura e molho Trippel.
R$33,90
Circuito Sabor: 20/09 – quinta-feira – 19h – Couvert grátis
Rei Davi Churrascaria e Pizzaria
Av. Tapajós, 414, São Caetano
Próximo ao Supermercado BH
9.9985-2644
Terça a domingo: 18h às 23h30
Face: Rei Davi Churrascaria e Pizzaria
Instagram: @restaurantereidavi
Prato: FOLIA DE REIS
Ingredientes: picanha na chapa, bolinhos de mandioca recheados comrequeijão, acompanhados de Molho Verde do Rei.
R$28,90
Circuito Sabor: 21/09 – sexta-feira – 19h – Couvert: R$5
Jack Beer & Espeteria
Av. Juiz Marco Túlio Isaac, 9.425, Laranjeiras
Condomínio Plaza Tapajós
2521-1315
De quinta a sábado: das 18h às 0h
Domingo: das 14h às 20h
Face: Jack Beer & Espeteria
Instagram: @jackbeeroficial6544
Prato: CESTINHA DONA JOSEPHINA
Ingredientes: carne seca e purê de batata com queijo coalho, servidos em cestinha crocante, acompanhados de mandioca na manteiga de garrafa e linguiça artesanal assada.
R$29,90
Circuito Sabor: 22/09 – sábado – 19h – Couvert R$5
Sr. Malte
Av. Padre Osório, 30, Praça Milton Campos, Centro
(21) 9.9267-9821
De terça a sexta-feira: de 17h às 23h
Sábado: de 10h às 23h
Domingo: de 15h às 22h
Face: Sr Malte Bar
Instagram: @srmaltebar
Prato: SENSAÇÃO DA MILTON CAMPOS
Ingredientes: linguiça artesanal em manta, recheada com queijo coalho, bolinhos de mandioca recheados com carne moída, acompanhados de molho barbecue.
R$39,90
Circuito Sabor: 23/09 – domingo – 19h – Couvert grátis
