A Prefeitura de São Joaquim de Bicas abriu as inscrições para cozinheiros e quitandeiros interessados em participar da seleção de pratos da 7ª edição do Festival Gastronômico Aromas e Sabores. O período de inscrição vai de 10 a 29 de junho.
Reconhecido como um dos maiores eventos gastronômicos da Região Metropolitana de Belo Horizonte, o festival tem como objetivo valorizar a culinária local, promover o entretenimento e incentivar o desenvolvimento cultural e turístico do município.
De acordo com o edital, serão disponibilizadas 11 vagas. Podem participar cozinheiros e quitandeiros com mais de 18 anos e residentes em São Joaquim de Bicas. As inscrições devem ser feitas presencialmente na Secretaria Municipal de Comunicação, Cultura e Turismo, localizada no Centro Administrativo Municipal, na avenida José Gabriel de Resende, 340, bairro Tereza Cristina. O atendimento ocorre das 9h às 12h e das 13h às 16h.
O 7º Festival Gastronômico Aromas e Sabores será realizado entre os dias 10 e 13 de setembro, na Praça da Promessa, no bairro Tereza Cristina.
A seleção das receitas será feita por um júri composto por cinco integrantes, indicados pelo chef responsável e pela comissão organizadora. A avaliação contará com júri de degustação e júri técnico.
Entre os critérios analisados estão a adequação da proposta ao tema do festival, o envolvimento do autor com a culinária, a capacidade técnica, a apresentação da receita, os cuidados com a manipulação segura dos alimentos e a singularidade na combinação e harmonização dos sabores.
O edital completo e o formulário de inscrição, que deverá ser entregue presencialmente, estão disponíveis neste link.
