A 18ª edição do Festival Gastronômico Igarapé Bem Temperado já tem data marcada. O evento será realizado de 14 a 17 de maio, na Praça Miguel Henriques, no Centro de Igarapé. O anúncio foi feito pela organização nas redes sociais do festival.
Tradicional na região, o evento marca o início da temporada de festivais gastronômicos e promete atrair o público com mais de 40 receitas típicas da culinária mineira, além de apresentações musicais e atividades culturais ao longo dos quatro dias de programação.
O festival reúne mestres e mestras da culinária raiz, que compartilham receitas e histórias em uma programação que vai desde pratos principais até quitutes como bolinhos recheados, doces, licores e geleias artesanais.
Entre os destaques confirmados, a Mestra Aparecida Coelho e Jesus apostam novamente no tradicional joelho de porco, servido com tutu, paçoca de pilão e couve escaldada.
Realizado desde 2005, o Igarapé Bem Temperado valoriza a culinária mineira de origem caipira e as tradições dos quintais, além de reconhecer o trabalho das mestras da culinária, muitas delas cozinheiras que encontraram no festival um espaço para compartilhar saberes e histórias de vida.
Nesta edição, o evento conta com patrocínio do Grupo Sada e da Fornac Soluções de Fundidos, além de apoio institucional do Instituto Veredas e da Prefeitura de Igarapé.
A programação completa será divulgada em breve pela organização.
