Começa nesta quinta-feira (7), a 21ª edição do Betiquim, evento que se consolidou como o festival gastronômico mais tradicional de Betim e promete encantar os corações e paladares dos betinenses. Comemorando suas raízes, a edição de 2025 traz destaca a verdadeira essência do boteco raiz, que mistura sabor, histórias e memórias que fazem parte da cultura local.
Neste ano, o Betiquim presta uma homenagem aos bares tradicionais da cidade – aqueles que servem tira-gostos bem-feitos, cerveja gelada e oferecem atendimento acolhedor. Para participar, os bares tiveram o desafio de criar pratos que incluam pelo menos um dos seguintes ingredientes: pãozinho de sal, pimenta, limão capeta, cachaça ou farofa.
Neste ano, o festival também destaca os estabelecimentos que marcaram a história de Betim, com uma homenagem especial dedicada aos bares mais antigos da cidade, reconhecendo sua contribuição cultural e afetiva para a comunidade.
Outro destaque do evento é o tradicional concurso de Melhor Garçom, que premia os profissionais responsáveis por tornar a experiência de frequentar um bar ainda mais agradável e memorável.
Circuito Sabor 2025
O Circuito Sabor é a principal atração do Betiquim. Durante o evento, o público terá a oportunidade de explorar bares locais e descobrir novos estabelecimentos, experimentando pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião. Neste ano, 15 bares participarão do circuito, apresentando pratos autorais que devem conter pelo menos um dos ingredientes típicos mencionados.
A programação do evento começa nesta quinta-feira, 7 de agosto, no Petisqueira Deck Bar, localizado na Avenida Edmeia Matos Lazzarotti, 2.332, no Jardim da Cidade, e segue até o dia 31 de agosto, com o encerramento no Sabores do Morro.
Calendário Completo do Betiquim 2025:
- 07/08 – Quinta-feira: Petisqueira Deck Bar
- 09/08 – Sábado: Vibe Restaurante
- 10/08 – Domingo: Hope Music Bar
- 13/08 – Segunda-feira: Lapinga Bar
- 14/08 – Quinta-feira: Pizzaria Romanelli
- 15/08 – Sexta-feira: Deck Lounge Bar e Restaurante
- 16/08 – Sábado: Espeteria Churras Grill
- 17/08 – Domingo: Bharzin
- 21/08 – Quinta-feira: King’s Beer
- 22/08 – Sexta-feira: Sr. Chopp Betim
- 23/08 – Sábado: King Music Pub
- 24/08 – Domingo: Bar do Vitão
- 27/08 – Terça-feira: Seu Caixa
- 30/08 – Sábado: Quintal da Hive
- 31/08 – Domingo: Sabores do Morro
Com pratos exclusivos, sabores autênticos e a hospitalidade dos bares locais, o Circuito Sabor 2025 é um convite para vivenciar a cultura de boteco que é a cara de Betim.
Mais informações sobre o evento, os participantes e os detalhes do circuito podem ser conferidas no site oficial: betiquim.com.br.
