Ainda estão abertas as inscrições para a 21ª edição do Betiquim, tradicional festival de comida de boteco de Betim. Os bares interessados têm até o próximo sábado (31) para garantir participação no evento, que será realizado entre os dias 7 de agosto e 7 de setembro, data da já conhecida Festa da Saideira.
De acordo com o organizador do festival, Renato Freitas, os estabelecimentos devem estar com a documentação regularizada, especialmente o alvará de vigilância sanitária emitido pela Prefeitura de Betim. Para se inscrever, os proprietários devem entrar em contato diretamente com Renato pelo telefone (31) 99995-1395.
Boteco Raiz
A edição deste ano homenageará os “botecos raiz” da cidade. Por isso, os bares participantes deverão incluir em seus pratos ao menos um dos acompanhamentos que representam essa tradição: limão capeta, pão de sal, pimenta, farinha ou farofa e cachaça.
Além da disputa entre os pratos e da programação do Circuito Cultural — momento em que cada bar promove um evento próprio para recepcionar o público — o Betiquim 2025 também contará com a eleição do melhor garçom, que será premiado com um salário mínimo.
Na manhã desta segunda-feira (26), Renato Freitas esteve no gabinete do prefeito, Heron Guimarães, para alinhar detalhes do festival. Também participaram da reunião a secretária municipal de Comunicação, Bianca Christófori, e a secretária de Arte e Cultura, Bruna Ribeiro.
